9 Minuman Khas Korea Sayang Dilewatkan [Terpopuler]

Minuman Khas Korea – Korea Selatan tidak hanya terkenal sebagai Negerinya K-Pop. namun terkenal akan keunikan kulinernya, baik itu minuman maupun makanan.

Kesempatan kali ini cakhasan akan memberikan informasi yang kece seputar minuman khas Korea. Tidak hanya ginseng yang sering oleh menjadi bahan minuman berenergi. Korea Selatan hampir sama dengan negara-negara Asia Timur lainnya, yaitu menjadikan teh sebagai minuman khasnya.

Kira-kira minuman jenis apa lagi ya yang menjadi minuman tradisional atau khas di Korea?Langsung saja kita bahas pada bagian berikut ini.

Artikel Terkait: 11+ Makanan Khas Korea yang Enak dan Lezat

Fakta Minuman Khas Tradisional Korea

minuman khas korea

gamabr via tribunnews.com

Terdapat beberapa fakta yang harus kalian ketahui terlebih dahulu terkait minuman khas Korea. Masyarakat Korea sendiri mengenal dua jenis minuman, yaitu minuman keras dan minuman. Minuman keras merupakan minuman yang mengandung alkohol. Sedangkan minuman adalah jenis minuman tanpa alkohol.

Kedua minuman tersebut memiliki istilah masing-masing, eumcheongryu untuk sebutan minuman tradisional, dan ju atau sul untuk minuman keras.

Minuman tradisional Korea di klasifikasikan menjadi 8 macam, sebagai berikut;

  • Cha (teh)
  • Tang (rebusan)
  • Hwacae (sari buah dengan madu)
  • Milsu (sari madu)
  • Sikhiye (sari beras manis)
  • Sujeonggwa (sar buah kesemek kering)
  • Jangsu (larutan tepung biji-bijian)
  • Galsu (minuman pelepas dahaga)
  • Suksu (sari kerak nasi)
  • Jeup (sari buah)
  • Susu

Berdasarkan catatan sejarah, minum minuman tradisional Korea telah dilakukan sejak jaman kerajaan. Dimana pada masa tersebut, jenderal Kim Yhu-shin meminta kepada pelayannya untuk dibawakan minuman dingin yang terbuat dari tepung. Mulai saat itulah minuman tradisional di Korea semakin berkembang.

Jenis Minuman Korea

minuman khas korea

foodinliveid.com

pada bagian sebelumnya telah saya singgung mengenai jenis minuman tradisional Korea. Apabila dikelompokan lagi, minuman Korea bisa dikatakan hanya terbagi ke dalam 3 kategori, berikut penjelasan lengkapnya.

Minuman Beralkohol

soju, minuman khas korea

gambar via liquor.com

Minuman yang mengandung alkohol telah dikenal dan dibuat sejak jaman kuno oleh masyarakat Korea. Berdasarkan innformasi dari berbagai sumber dan penelitian hal tersebut dimualai saat masyarakat Korea mengenal sistem pertanian yang lebih mapan. Berbagai jenis minuman yang mengandung alkohol di Korea memiliki sejarahnya masing-masing.

Artikel Terkait: 9 Minuman Khas Thailand yang Sayang Dilewatkan

Berikut jenis minuman Korea yang mengandung Alkohol.

  • Makgeolli
  • Ceungju
  • Soju
  • Andong Soju
  • Dongdongju
  • Insamju
  • Sogokju
  • Gyodong Beopju
  • Baegilju
  • Munbaeju
  • Igangju

Teh

jenis teh korea

gamabr via halodoc

Hampir di setiap negara di Asia Timur memiliki budaya minum teh, termasuk Korea. Budaya minum teh di Korea diperkenalkan oleh masyarakat Thiongkok.

Teh yang pertama kali deperkenalkan oleh masyarakat Tiongkok ialah jenis teh camellia sinensis. Hanya dari jenis teh ini saja dihasilkan beberapa variant teh, seperti teh putih, teh hijau, teh hitam, teh oolong dan teh peu-erh.

Budaya minum teh sempat meredup dalam beberapa masa, hal ini diakibatkan tidak berpengaruhnya masyarakat Tongkok di Korea. Akan tetapi seiring berjalannya waktu, budaya minum teh kembali hidup, dan berlaku hingga saat ini. Berikut jenis-jeni teh yang populer di korea;

  • Teh hijau
  • Saenggangcha
  • insamcha
  • ssanghwacha
  • Daechucha
  • yujacha
  • omijacha
  • mogwacha
  • maesilcha
  • Yumulcha
  • boricha

Minuman Keras Dari Bunga

minuman khas korea

gamabr via gayahidup.dreamers.id

Mungkin sebagian diantara kalian tidak familiar dengan minuman yang dihasilkan dari ekstrak bunga. Ekstarak bunga sendiri hanya dijadikan sebagai bahan campuran dari minuman keras yang telah ada. Membuat minuman keras atau arak dari ekstrak bungan telah dilakukan masyarakat Korea sejak jaman dahulu.

Arak bunga adalah minuman sajian untuk tamu dan arwah leluhur  dalam upacara tertentu. Berikut ini jenis-jenis arak bunga yang populer dikalangan masyarakat.

  • Maehwaju
  • Dohwaju
  • Dugyeonju
  • Indongju
  • Berry

Etika Minum di Korea yang Perlu Diketahui

etika minum di korea

gamabr via ini kpop.com

Korea selatan atau negara-negara di Asia Timur lainnya memiliki etiket dalam minum. Apabila etiket minum jaman dahulu ditunjukan dengan rasa hormat dan kesopanan. Berbeda halnya dengan sekarang, dimana etiket minum ditunjukan dengan kebersihan.

Berdasarkan tatacara minum yang berlaku, orang yang lebih muda diharuskan menuangkan minuman terlebih dahulu untuk orang tua. Caranyapun memiliki aturan sendiri, dharuskan menggunakan kedua tangan dalam menuangkannya.

Apabila sedang bersama-sama, entah itu dengan seorang teman atau orang lain, etiketnya pun sedikit berbeda, seperti hal berikut ini.

  • Dilarang menuangkan minuman keras kedalam sebuah gelas yang benar-benar tidak kosong.
  • Ketika minuman keras dituangkan kedalam gelas, orang yang menerima diharuskan memegang gelasnya.
  • Diharuskan menoleh ke arah lain, apabila kita minum bersama dengan orang yang lebih tua.

Minuman Khas Korea Paling Populer

minuman khas korea

gambar via dewimagazine.com

Macam-macam minuman tradisonal korea yang dianggap paling populer, dan masih dengan mudah kita temukaan saat ini. Bahkan beberapa jenis minuman berikut ini populer dan digemari di negara-negara lain.

Daechu Cha

Daechu Cha

gambar via trippose.com

Daechu cha merupakan jenis teh denga rasa manis, minuman yang satu ini akan memiliki manfaat luar biasa, yaitu dapat menyegarkan badan serta dapat mengobati anaemia.

Jika kebanyakan teh memiliki rasa yang pait atau manis gula, bedahalnya dengan daechu cha, teh ini memiliki rasa gurih. Bisanya digunakan sebagai bahan dalam masakan tertentu. Kemudian yang tak kalah unik, bahan yang digunakan teh ini adalah kurma merah asal Korea.

Berdasarkan penelitian, daechu cha adalah minuman kaya akan vitamin, diantararanya vitamin B, zat besi, vitamin c dan kalium. Suha barang tentu kandungan tersebut sangat bermanfaat dan dibutuhkan oleh tubuh manusia.

Teh tradisional Korea ini dapat kalian dapatkan di tea Garden Korea, atau jika belum berkesempatan mengunjungi Korea, bisa membelinya melalu market place. Harga yang ditawarkan pun tergolong murah, yaitu antara Rp.80.000 hingga Rp.100.000 an.

Bagaimana apakah kalian tertarik?

Mogwa Cha

Mogwa Cha

gambar via wikipedia.org

Pernahkah kalian mendengar buah quice? Buah satu ini menyerupai buah pir, hanya saja memiliki bau yang wangi. Mogwa cha adalah minuman khas Korea Selatan yang berbahan dasar dari buah quice.

Lalu bagaimanakah cara membuatnya?

Buih quice diawetkan dahulu dan dijadikan manisan sebelum disajikan atau dijadikan teh. Rasa dari buah quice ini sedikit pahit dan cendrung aneh.

Mogwa Cha bukan minuman biasa, akan tetapi minuman satu ini memiliki manfaat dan khasiat, salah satunya dapat meredakan tenggorokan.

Nah jika kalian berkesempatan mengunjungi Korea, jangan lupa untuk membeli minuman tradisional unik ini. Bisa didapatkan di Dawon di Kyungin Museum of Fine Art. Selain dapat dinikmati langsung, kalian juga dapat membawanya pulang dalam bentuk kemasan boxs , unutk 4 boxs pembelian dihargai Rp.400.000 an.

Saenggang Cha

Saenggang Cha

gambar via okims.at

Saenggang cha atau teh jahe Korea memiliki rasa yang hampir sama dengan wedang jahe asal Indonesia. Teh jahe Korea ini dapat menghangatkan tubuh dan memperlancar sirkulasi darah.

Berbeda halnya dengan minuman yang terbuat dari jahe lainnya, saenggang mempergunakan akar jahe sebagai bahan utamanya. Teh ini dihargai sekitah Rp.250.000 per 2kg.

Tentu saja minuman ini akan sangat niikmat apabila kalian berkunjung ke Korea saat musim dingin, sambil menikmati suasan Korea yang bikin kita tidak bisa melupakannya.

Teh Omija

Teh Omija

gambar via wikimedia.org

Banyak orang menyebut minuman jenis ini adalah minuman paing komplit yang ada Korea, mengapa demikian? Maksudnya komplit dari segi rasa. Saat kalian mulai mencoba minuman ini, akan terasa asam, pahit, panas, manis dan sedikit asin. Teh omija ini dikenal sebagai minuman tradisional yang sangat unik. Karena jarang sekali negara-negara lain memiliki minuman seperti ini.

Manfaatnya sendiri tidak tanggung-tanggung, dapat membantu mengobati pernafasan, sakit flu serta sebagai penyakit hati.

Artikel Terkait: 11+ Minuman Khas Italia yang Akan Memanjakanmu

Teh omija dapat kalian temukan di toko-toko teh yang ada di Korea, akan tetapi ada di beberapa tempat kita akan menemukan teh ini diproduksi secara modern.

Teh omija dibandrol dengan harga Rp.15.000 per sachetnya, sedangkan apabila kalian membelinya di Indonesia, harganya sekitar Rp.50.000 an / sachetnya.

Sujeonggwa

Sujeonggwa

gambar via korea.net

Sujeonggwa adalah minuman khas tradisional korea yang terbuat dari punch fruit atau di Indonesia kita mengenalnya dengan nama buah kesemek.

Punch fruit atau buah kesemek di keringkan terlebih dahulu sebelum dibuat menjadi minuman. Biasanya minuman ini ditambah kayu manis dan kacang pinus sebagai pemanis.

Minuman ini sangat sering sekali disajikan di Korea, terutama dalam perayaan atau festival-festival. Sujeonggawa ini dapat dinikmati panas ataupun dingin.

Nah apabila kalian berencana untuk membuatnya, sebeneranya cukup mudah, cukup dengan merebus bahan-bahan yang telah disebutkan tadi selama 40 menit, kemudian saring.

Sujeonggwa dijual dalam bentuk kemasan instan dengan harga Rp.75.000 untuk 5 kg, harga yang cukup murah bukan? Dibandingkan jika kalian harus membuatnya sendiri.

Sikhye

Sikhye

gambar via korea.net

Sikhye adalah minuman tradisional khas Korea yang terbuat dari beras manis dan gandum, memiliki rasa lembut dan agak manis. Masyarakat Korea biasa meminum sikhye setelah berendam atau sauna. Sebab manfaatnya sendiri ialah sebagai penghilang rasa pegal. Minuman ini juga dapat disajikan dalam keadaan dingin, akan tetapi terlihat sebagai hidangan penutup.

Sikhye merupakan minuman yang dihasilkan dari prementasi nasi. Selain memiliki manfaat yang telah disebutkan pada bagian atas, sikhye dapat memperlancar pencernean. Minuman ini dihargaii Rp.50.000 untuk per 2 liternya.

Soju

soju

gambar via spoonsuniversity

Soju adalah minuman tradisional Korea yang sangat populer, bukan hanya di negara asalnya, namun hingga manca negara. Bahkan dalam drama-drama Korea selalu mempertontonkan orang atau salah satu karakter yang meminum soju. Sekilas penampilannya mirip dengan sake, minuman khas asal Jepang, yang membedakan hanya dalam proses pembuatannya

Sama halnya dengan sikhye, soju adalah minuman hasil fermentasi, bahan yang digunakan ialah beras. Soju sendiri memiliki kadar alkohol yang sangat bervariatif, mulai dari 10% hingga 25 %. Kandungan alkohol tersebut bisanya tergatung merk yang memproduksinya.

Jika dahulu soju hanya ada dalam satu rasa atau original, kini telah hadir dengan berbagai rasa yang menggoda, diantaranya rasa apel, lemon dan semangka.

Meski memiliki rasa, soju tidak memiliki warna sama sekali layaknya air putih. Soju di Korea dihargai mulai dari Rp.10.000. Sedangkan untuk harga jual di Indonesia adalah Rp.100.000.

Nok Cha

Nok Cha

gambar via flickr.com

Tak ingin ketinggal oleh Jepang, ternyata Korea memiliki minuman tradisional yang berbahan dasar dari teh hijau, namanya adalah nok cha.

Nokcha adalah minuman yang kaya akan manfaat, berikut bebertapa manfaat dari nokcha.

  • Melawan bakteri
  • Melawan sel kanker
  • Menurunkan lemak tubuh
  • Menurunkan kadar kolestrol

Selain digunakan sebagai minuman, nyatanya nokcha banyak dimanfaatkan masyarakat sebagai bahan memasak. Hal ini sebenarnya tidaklah heran, sebab nokcha mampu menetralisir racun, menambah warna hijau sayuran dan menetralisir bau daging.

Selain dimanfaatkan sebagai bahan memasak, nokcha dijadikan sebagai bahan eskrim, kue kering dan masker.

Nok cha dapat dengan mudah di temukan di Korea, jadi apabila kalian berkunjung tidak perlu khawatir tidak mendapatkannya.

Untuk kalian yang belum emiliki kesempatan terbang ke Korea, bisa membeli di marketplace. Harganya pun relatif murah yaitu kisaran Rp.150.000 an, atau kalian dapat mengecek harga nokcha secara langsung disini.

Yuja Cha

Yuja Cha

gambar via maangchii.com

Yuja cha adalah teh yang sangat unik, kenapa demikian? Sebab teh satu ini ditambahkan sirup atau sitrun dalam penyajiannya. Selain ditambahkan sitrun, dalam beberapa kesempatan ditambahkan madu. Sudah barang tentu yuja cha menjadi minuman yang menyehatkan bagi tubuh, terutama sebagai obat batuk.

Sitrun yang digunakanpun bukan buah sebarangan, yaitu hanya buah limau saja. Mungkin rasanya hampir mirip dengan lemon tea

Bagi kalian yang ingin mencoba minuman ini dapat membelinya dengan harga Rp.120.000 per 500 gr. Minuman ini juga dapat dengan mudah ditemukan di marketplace Indonesia.

Minuman Tradisional Korea Mana yang Kamu Sukai?

korean drink

gambar via 90daykorean.com

Kira-kira minuman khas tradisional korea mana yang kalian sukai? Saya yakin kalian memiliki selera masing-masing, silahkan pilih salah satu atau bahkan semuanya untuk di coba ya. Demikian tulisan yang dapat saya bagikan, semoga tulisan singkat ini menambah wawasan kalian semua.

Show Comments

No Responses Yet

    Leave a Reply